♥ Arabian Teens ♥

♥ [،، Welcome زائر in Arabian Teens ،،] ♥
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جصفحتنا على الفيس بوكالتبادل الاعلانىدخولالتسجيل
" Being true to yourself is the smartest thing you can ever do. Don’t let the words of others lead you down a road of confusion "
" You will never influence the world by trying to be like it "
" It’s better to walk alone than in a crowd going in the wrong direction "

شاطر | 
 

 أساسيات المطبخ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
توتة
Cool Member
Cool Member


♂ Gender ♀ : انثى
My Country : مصر ام الدنيــا
●عدد المواضيع والردود● : 130
●التقيـمـ● : 17
●هوايتكـ● : الانترنت
●دعـــاء● : 7
☆MY MMS☆ : love the life
تاريخ التسجيل : 20/05/2011

مُساهمةموضوع: أساسيات المطبخ   الجمعة 20 مايو 2011, 12:41 pm

مكاييل واوزان المطبخ:
كيلو دقيق= 8 اكواب متوسطة ((غير مكبوسة))
كيلو سكر بودرة=6 اكواب متوسطة ((غير مكبوس))
كيلو سكر سنترفيش=5 اكواب متوسطة ((غير مكبوس))
كيلو سمن سائح=4 اكواب متوسطة
كيلو لبن=4 اكواب كبيرة
كيلو ماء=4 اكواب كبيرة
ملء ملعقة شاى=10 جم ملح= 5 جم سكر
ملء ملعقة حلو= 20 جم سكر=20 جم ملح
ملء ملعقة كبيرة=37,5 جم سكر=37,5 جم دقيق.
ملء كوب ماء 150 جم سكر= 120 جم دقيق.


الفرن:
لمعرفة درجة حرارة الفرن:
- الفرن الهادئ من 250ْ الى 350ْ.
-الفرن المتوسط من 300ْ الى 400ْ.
-الفرن الحار من 400ْ الى 450ْ.
-لاختبار درجة حرارة الفرن يوضع دقيق على ورقة زبدة لمدة 5 دقائق بالفرن.
-إذا اصفر لونة فالفرن هادئ
-إذا اصبح لونة بنى فاتح فالفرن متوسط
-اذا اصبح لونة بنى قادم فالفرن حار.

الاقتصاد فى عمل الفرن:
-اشعلى الفرن واطهى كل الطعام مرة واحدة.
-تهدا النار بعد الغليان مباشرة ((لكى لا يفقد الطعام قيمتة الغذائية))
-استخدمى البخار الناتج عن الطعام فى طهو بعض الاطعمة الاخرى مثل البطاطا المسلوقة وذلك بوضعهافى مصفاة محكمة الغلق.







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mchm.alhamuntada.com/forum
cute heart
مشرفة
مشرفة


♂ Gender ♀ : انثى
My Country : مصر ام الدنيــا
●عدد المواضيع والردود● : 1155
●التقيـمـ● : 94
●هوايتكـ● : الرسم
●دعـــاء● : 14
☆MY MMS☆ : friends 4 ever
تاريخ التسجيل : 24/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: أساسيات المطبخ   الجمعة 20 مايو 2011, 2:05 pm

جزاكى الله خيرا






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.shababya.ibda3.org
sandy
♥ The Admin ♥
♥ The Admin ♥


♂ Gender ♀ : انثى
My Country : مصر ام الدنيــا
●عدد المواضيع والردود● : 2134
●التقيـمـ● : 307
●هوايتكـ● : الانترنت
●دعـــاء● : 9
☆MY MMS☆ : I LOVE U
تاريخ التسجيل : 19/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: أساسيات المطبخ   الجمعة 20 مايو 2011, 3:22 pm



موضوع اكتر من رائع يسلمو يا قمر






سبــــــــــــכـآטּ الـلـﮧ وبـכـــــــــمده سبــــــــــــכـآטּ الـلـﮧ العظيمـ




 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://arabian-teens.mam9.com
توتة
Cool Member
Cool Member


♂ Gender ♀ : انثى
My Country : مصر ام الدنيــا
●عدد المواضيع والردود● : 130
●التقيـمـ● : 17
●هوايتكـ● : الانترنت
●دعـــاء● : 7
☆MY MMS☆ : love the life
تاريخ التسجيل : 20/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: أساسيات المطبخ   الجمعة 20 مايو 2011, 8:33 pm

العفو يا بنوتات ^_^_^_^_^_^_^ILKJTH






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mchm.alhamuntada.com/forum
ملكت الجمال
Active
Active


♂ Gender ♀ : انثى
●عدد المواضيع والردود● : 53
●التقيـمـ● : 1
●هوايتكـ● : الرسم
●دعـــاء● : 4
☆MY MMS☆ : لا اله الا الله محمداً رسول الله
تاريخ التسجيل : 09/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: أساسيات المطبخ   الأحد 19 يونيو 2011, 5:47 pm

تسلمي ياقمر \
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
توتة
Cool Member
Cool Member


♂ Gender ♀ : انثى
My Country : مصر ام الدنيــا
●عدد المواضيع والردود● : 130
●التقيـمـ● : 17
●هوايتكـ● : الانترنت
●دعـــاء● : 7
☆MY MMS☆ : love the life
تاريخ التسجيل : 20/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: أساسيات المطبخ   الإثنين 20 يونيو 2011, 11:27 am


:&%^&$:







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mchm.alhamuntada.com/forum
crazylove4ever
Cool Member
Cool Member


♂ Gender ♀ : انثى
My Country : مصر ام الدنيــا
●عدد المواضيع والردود● : 140
●التقيـمـ● : 27
●هوايتكـ● : الانترنت
●دعـــاء● : 14
☆MY MMS☆ : Live to Party
تاريخ التسجيل : 04/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: أساسيات المطبخ   الإثنين 29 أغسطس 2011, 12:40 pm

÷)&&%%^
تسلمى يا قمر المووضوع رائع










باى
:*:*
5050
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hannah25
Brilliant Member
Brilliant Member


♂ Gender ♀ : انثى
My Country : الامارات
●عدد المواضيع والردود● : 632
●التقيـمـ● : 38
●هوايتكـ● : الانترنت
●دعـــاء● : 4
☆MY MMS☆ : be cool
تاريخ التسجيل : 10/12/2010

مُساهمةموضوع: رد: أساسيات المطبخ   السبت 03 سبتمبر 2011, 4:30 pm

^$%%$GG




















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hannah-jonas25.yoo7.com
 
أساسيات المطبخ
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
♥ Arabian Teens ♥ :: مطبخ Arabian Teens ♨ :: مطبخ Arabian Teens ♨-
انتقل الى: