♥ Arabian Teens ♥

♥ [،، Welcome زائر in Arabian Teens ،،] ♥
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جصفحتنا على الفيس بوكالتبادل الاعلانىدخولالتسجيل
" Being true to yourself is the smartest thing you can ever do. Don’t let the words of others lead you down a road of confusion "
" You will never influence the world by trying to be like it "
" It’s better to walk alone than in a crowd going in the wrong direction "

شاطر | 
 

 سويس رول

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nona
Effective Member
Effective Member


♂ Gender ♀ : انثى
My Country : مصر ام الدنيــا
●عدد المواضيع والردود● : 942
●التقيـمـ● : 91
●هوايتكـ● : الرسم
●دعـــاء● : 8
☆MY MMS☆ : this me
تاريخ التسجيل : 27/09/2009

مُساهمةموضوع: سويس رول   الخميس 11 فبراير 2010, 9:49 pm

المقادير


1- للكيك

5 بيض مفصول
¾ كوب سكر
¼ 1 كوب دقيق
كاكاو (اختياري)

2- للحشو

1 كوب زبدة بدون ملح
1 كوب شحم نباتي (كريسكو) (أو زبدة بدون ملح)
3 كوب سكربودرة
½ 1 كوب لبن حليب (أو ماء)
كاكاو (اختياري )

3- للجناش

1 كوب كريم لباني
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب شكولاته مبشورة

4- للتزيين

3 بياض بيض
½ كوب سكر بودرة

الطريقة


1- للكيك

- يُخفق بياض البيض جيداً مع نصف كمية السكر حتى يُصبح هشاً كالمارينج.
- يُخفق صفار البيض جيداُ بالمضرب الكهربائي ثم يُضاف بقية كمية السكر مع الخفق المستمر حتى يذوب.
- يُخلط الدقيق مع الكاكاو ، و يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى صفار البيض مع الخفق الجيد حتى تتداخل كل المكونات.
- يُضاف نصف كمية بياض البيض المخفوق إلى الخليط السابق مع الخفق بخفة حتى تتداخل كل المكونات ، ثم يُضاف ذلك الخليط إلى باقي المارينج مع الخفق و التقليب بخفة أيضاً.
- يٌفرد ورق زبدة بكامل صاج 25سم*30 سم ، و يُصب خليط السويس رول مع تسوية سطحه.
- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى لمدة 15-20 دقيقة.

2- للحشو

- تُخفق الزبدة مع الشحم النباتي بالمضرب الكهربائي ، و يُضاف سكر البودرة و لبن الحليب مع الخفق السريع مع مراعاة عدم الخفق السريع المتصل حتى لا يسخن الوعاء و بالتالي يعمل على هبوط الخليط و عدم كونه هش.

3- للجناش

- تُغلى الكريمة اللباني في وعاء ويضاف إليها السكر ويذاب جيداً.
- تُوضع الشكولاته المبشورة في وعاء، ثم تمزج مع الكريمة وتُقلب حتى تسيح.
- تُترك جانباً (يمكننا استخدامها كالصلصة وهي دافئة أو كحشو للكيك وهي باردة متماسكة).

4- للتزيين

- يُخفق بياض البيض جيداً مع سكر البودرة حتى يصبح هشاً كالكريمة.
- يُوضع المارينج في كيس حلواني ، و يُشكل على هيئة عش الغراب (المشروم / الفطر) ، فنقوم بعمل شكل أصبع صغير يُمثل الساق و شكل دائري يُمثل الجزء العُلوي للمشروم .
- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة حتى يتغير لونه .

لعمل السويس رول

- يُفرد الكيك على ورق زبدة على كاونتر و نقوم بتوزيع الحشو على سطحه بالكامل ( السطح المقصود هنا هو الذي كان ملاصق لقاع الصاج عند وضعه بالفرن، و للتأكيد على التصاق الحشو عليه يمكن العمل على التخلص من الطبقة السميكة الخفيفة قبل وضع الحشو).
- يُلف السويس رول جيداً و يُضغط عليه و يُغلف بورق الزبدة و يُقفل من الجانبين.
- يُوضع في الثلاجة حتى يتماسك.
- للتزيين يُوضع قليل من الجناش في كيس حلواني ثم يُضغط ويُزين به الكيك من أعلى ومن الجوانب ليعطى شكل جذع الشجرة ، و يُوزع علية حبات الفطر بعد وضع الساق مع الزهرة و لصقهما معاً بواسطة قليل من الحشو المستخدم.
- يُمكن عمل شكل أوراق الشجر بواسطة عجين المرزبان باللون الأخضر.


*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^

منقووووووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
yoyo
Brilliant Member
Brilliant Member


♂ Gender ♀ : انثى
My Country : مصر ام الدنيــا
●عدد المواضيع والردود● : 713
●التقيـمـ● : 143
●هوايتكـ● : القراءة
●دعـــاء● : 10
☆MY MMS☆ : لا اله الا الله محمداً رسول الله
تاريخ التسجيل : 02/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: سويس رول   الجمعة 11 يونيو 2010, 7:16 pm

ميرسى يا عثل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nona
Effective Member
Effective Member


♂ Gender ♀ : انثى
My Country : مصر ام الدنيــا
●عدد المواضيع والردود● : 942
●التقيـمـ● : 91
●هوايتكـ● : الرسم
●دعـــاء● : 8
☆MY MMS☆ : this me
تاريخ التسجيل : 27/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: سويس رول   السبت 26 يونيو 2010, 1:58 pm

العفو يا قمراية
واشكرك على مرورك الطيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nona
Effective Member
Effective Member


♂ Gender ♀ : انثى
My Country : مصر ام الدنيــا
●عدد المواضيع والردود● : 942
●التقيـمـ● : 91
●هوايتكـ● : الرسم
●دعـــاء● : 8
☆MY MMS☆ : this me
تاريخ التسجيل : 27/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: سويس رول   الثلاثاء 03 أغسطس 2010, 6:12 pm

يا بنات الموضوع مش عجبكوا ولا اية؟






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سلمى
Brilliant Member
Brilliant Member


♂ Gender ♀ : انثى
My Country : مصر ام الدنيــا
●عدد المواضيع والردود● : 733
●التقيـمـ● : 84
●هوايتكـ● : القراءة
●دعـــاء● : 7
☆MY MMS☆ : smile its free
تاريخ التسجيل : 06/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: سويس رول   الأحد 15 أغسطس 2010, 11:27 pm

ميرسى ليكى يا قمر
الموضوع جميل تسلمى











 




 






رمضان كـــــــــريم يا بنـــــــــات

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nona
Effective Member
Effective Member


♂ Gender ♀ : انثى
My Country : مصر ام الدنيــا
●عدد المواضيع والردود● : 942
●التقيـمـ● : 91
●هوايتكـ● : الرسم
●دعـــاء● : 8
☆MY MMS☆ : this me
تاريخ التسجيل : 27/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: سويس رول   الإثنين 16 أغسطس 2010, 12:03 am

العفو يا سكرة






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Little Cl
Effective Member
Effective Member


♂ Gender ♀ : انثى
My Country : مصر ام الدنيــا
●عدد المواضيع والردود● : 970
●التقيـمـ● : 34
●هوايتكـ● : الانترنت
●دعـــاء● : 9
☆MY MMS☆ : لا اله الا الله محمداً رسول الله
تاريخ التسجيل : 16/02/2011

مُساهمةموضوع: رد: سويس رول   الثلاثاء 22 فبراير 2011, 3:22 pm

شكرا علي الموضوع الجميل يا nona

موضوع فى غاية الروعة







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.justgirls11.own0.com
nona
Effective Member
Effective Member


♂ Gender ♀ : انثى
My Country : مصر ام الدنيــا
●عدد المواضيع والردود● : 942
●التقيـمـ● : 91
●هوايتكـ● : الرسم
●دعـــاء● : 8
☆MY MMS☆ : this me
تاريخ التسجيل : 27/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: سويس رول   الجمعة 04 مارس 2011, 6:24 pm

عفوا يا قمر






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sweet heart
Beginner
Beginner


♂ Gender ♀ : انثى
My Country : مصر ام الدنيــا
●عدد المواضيع والردود● : 44
●التقيـمـ● : 16
●هوايتكـ● : الاعمال اليدوية
●دعـــاء● : 8
☆MY MMS☆ : I LOVE U
تاريخ التسجيل : 22/01/2011

مُساهمةموضوع: رد: سويس رول   الخميس 31 مارس 2011, 6:29 pm







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nona
Effective Member
Effective Member


♂ Gender ♀ : انثى
My Country : مصر ام الدنيــا
●عدد المواضيع والردود● : 942
●التقيـمـ● : 91
●هوايتكـ● : الرسم
●دعـــاء● : 8
☆MY MMS☆ : this me
تاريخ التسجيل : 27/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: سويس رول   الخميس 31 مارس 2011, 9:45 pm







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♥TALA *
New Member
New Member


♂ Gender ♀ : انثى
●عدد المواضيع والردود● : 2
●التقيـمـ● : 1
●هوايتكـ● : القراءة
●دعـــاء● : 14
☆MY MMS☆ : cool girl
تاريخ التسجيل : 15/04/2011

مُساهمةموضوع: رد: سويس رول   الجمعة 15 أبريل 2011, 12:57 pm

مشكورررررة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nona
Effective Member
Effective Member


♂ Gender ♀ : انثى
My Country : مصر ام الدنيــا
●عدد المواضيع والردود● : 942
●التقيـمـ● : 91
●هوايتكـ● : الرسم
●دعـــاء● : 8
☆MY MMS☆ : this me
تاريخ التسجيل : 27/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: سويس رول   الأربعاء 18 مايو 2011, 7:29 pm

♥TALA * كتب:
مشكورررررة








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
crazylove4ever
Cool Member
Cool Member


♂ Gender ♀ : انثى
My Country : مصر ام الدنيــا
●عدد المواضيع والردود● : 140
●التقيـمـ● : 27
●هوايتكـ● : الانترنت
●دعـــاء● : 14
☆MY MMS☆ : Live to Party
تاريخ التسجيل : 04/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: سويس رول   الإثنين 29 أغسطس 2011, 12:37 pm

شكرا على المجهود الر










باى
:*:*
5050
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سويس رول
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
♥ Arabian Teens ♥ :: مطبخ Arabian Teens ♨ :: مطبخ Arabian Teens ♨-
انتقل الى: